Поєднання картоплі та оселедця надає цьому салату особливого смаку.

Салат «Пікаділлі» — це традиційний англійський салат, який подають як закуску. Він складається з картоплі, цибулі, оселедця та пікантної заправки з олії, оцту та гірчиці. Цей салат названий на честь знаменитої площі в Лондоні, де розташовані багато ресторанів та кафе. Салат «Пікаділлі» дуже просто приготувати і Фокус розповість як саме.

Салат «Пікаділлі»
Інгредієнти:

500 г картоплі;
2 цибулини;
200 г оселедця;
4 ст. л. олії;
2 ст. л. оцту;
1 ч. л. гірчиці;
зелень петрушки;
сіль до свого смаку.

Картоплю відваріть у мундирі, остудіть, очистить і наріжте кубиками. Цибулю очистить і наріжте тонкими півкільцями.

Оселедець наріжте невеликими шматочками.

У мисці змішати олію, оцет, гірчицю та сіль.

У великому салатнику скласти картоплю, цибулю та оселедець, полийте заправкою і перемішайте. Посипте зверху зеленню петрушки та подавайте.

Також з оселедця ви можете приготувати смачний форшмак за одеським рецептом.