Морковь – это очень полезный овощ, который можно не только мариновать, добавлять в салаты или закуски, но и вкусно запечь и пожарить. Самое главное в таких случаях – выбрать удачные специи. При правильном приготовлении морковь получается очень хрустящая и сладкая.
Фудблогер с ником Машер m_plieva на своей странице в Instagram поделилась рецептом хрустящей запеченной моркови в духовке.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/2402ac14b402166ac46d9b557560fdfb.png
Ингредиенты:
морковь
специи: соль, перец, итальянские травы, орегано, сушеный чеснок
масло растительное
Способ приготовления:
1. Для начала очистить и порезать морковь: брусочками или кубиками.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/2f23d73c7f7a74343255c27be627b67b.jpg
2. Выложить морковь в один слой на противень, застеленный пергаментом.
3. Полить морковь растительным маслом и посыпать всеми необходимыми специями. Перемешать руками.
4. Запекать в духовке при 200 градусах 40 минут. Готово!
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/9a1a67f63129d42a7aee12d7af4c7cbd.jpg
Кроме того, овощ можно вкусно пожарить и на сковороде. Рецептом поделилась фудблогер Оксана Крецул (oksana_kretsul) на своей странице в Instagram.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/13c04879a3618a3e45800bec7a271095.png
Ингредиенты:
замороженная бейби-морковь, или свежая морковь
соль, перец
копченая паприка
оливковое масло
масло ГХИ
мед
кунжут
Способ приготовления:
1. Морковь залить кипятком и кипятить 2-3 минуты.
2. Растопить на сковороде и оливковое масло.
3. Добавить на сковороду морковь. Одновременно добавить соль, перец, паприку. Тушить на большом огне.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b09670d01e79bca6fd6ab132284536bf.png
4. После того как морковь хорошо поджарилась, добавить мед. Готовить еще 1 минуту.
5. По окончании приготовления добавить кунжут. Дать настояться 5-10 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
Сырники с морковью
Рыба в томатном соусе с морковью
Курица в рукаве с морковью