Самое быстрое блюдо для завтрака – вкусные, пышные и ароматные оладьи. Для приготовления теста лучше всего использовать просеянную муку, в нее нужно добавить разрыхлитель, а для яркого вкуса – фрукты, например, яблоко.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/46280967cea4523c4c86311d9950f7db.jpg

Кулинар Виктория поделилась в Instagram рецептом вкусных, пышных оладий из яблок, которые готовятся очень быстро и будут идеальным завтраком.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/55886fa7bd784b0b4470449f1e819d5e.png

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.
кефир 2,5% – 400 мл,
мука – 250-270 г
сахар (в зависимости от кислоты яблок) – 100-150 г
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
соль – щепотка
яблоки (средние) – 4 шт.
масло для жарки – 100 мл

Способ приготовления:

1. В миску всыпьте муку, разрыхлитель, щепотку соли, добавьте сахар, хорошо перемешайте.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/d549370ad07bb8941590ecf4d7791853.png

2. Вбейте яйца и влейте кефир, венчиком хорошо перемешайте тесто для оладий. Должна получиться консистенция густой сметаны без комочков. Отложите, пока подготовите яблоки.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/a098d479e34c37daa2c36e9853ef7db6.jpg

3. Помойте яблоки, почистите от кожуры и натрите на большую терку прямо в тесто, помешивая каждый раз, чтобы яблоки не темнели. Перемешайте, чтобы все равномерно распределились.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b4fe20b50506aadbc47b002872c479e2.jpg

4. Сковороду с частью масла разогрейте, выложите оладьи и жарьте с каждой стороны до румяности.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/7cf6adce7b3cbb74d77b6e9c800f32f3.png

5. Выложите оладьи на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/cf7dba238313a4c7f7ded251e3a0bd32.jpg

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Пышные оладьи

Оладьи с тыквой

Воздушные оладьи на кефире с абрикосовым конфитюром