Цього разу на своїй сторінці в Instagram Світлана Фус розповіла, як приготувати шоколадну заварну паску.
«Настав час готуватися до Великодня. І сьогодні для вас рецепт перевірений роками 🤔», — радить дієтолог «Зважені та щасливі».
Нам знадобляться такі інгредієнти:
сир кисломолочний 5% — 500 г
яйця — 3 шт.
тростинний цукор — 20 г
вершки 15% — 100 мл
молоко 2,5% — 100 мл
мелені горіхи — на свій смак
какао-порошок – 2-2,5 ст.л.
апельсинова цедра – 4 ст.л.
ваніль — за смаком
Дієтолог наголосила, що всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Пасочницю заздалегідь застеляємо марлею. Сир перетираємо через сито.
Яйця збиваємо з цукром (не сильно), додаємо ваніль, вершки і молоко, перемішуємо. Отриману суміш проварюємо на слабкому вогні 5-7 хвилин до загустіння, постійно помішуючи. Але до кипіння доводити не треба. Знімаємо з вогню, додаємо половину какао-порошку та розмішуємо.
Змішуємо перетертий сир з яєчно-вершковою масою до однорідності, додаємо апельсинову цедру, другу половину какао-порошку та горіхи.
Отриману масу викладаємо в пасочницю, зверху ставимо вантаж, прибраємо в холодильник на 12 годин. Готову паску прикрашаємо на власний смак.
Нагадаємо, дієтолог «Зважені та щасливі» Світлана Фус дала рецепт незвичайних котлет із квашеної капусти.
Як повідомляла Politeka, Аніта Луценко зі «Зважені та щасливі» відверто заговорила про серйозне захворювання.
Також Politeka писала, що дієтолог «Зважені та щасливі» Світлана Фус пояснила, як треба їсти жири, щоб худнути.