BAROMETER International Bar Show: как прошло главное барное шоу Восточной Европы (ФОТО) Репортаж Delo.ua с фестиваля Barometer International Bar Show, где в одном месте можно было попробовать напитки из меню лучших баров мира

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/82fb00360afe5fbf69fdc7873a04b281.png
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/82fb00360afe5fbf69fdc7873a04b281.png
BAROMETER International Bar Show. Фото: Артем Петренко / Delo.ua С 24 по 26 сентября в Киеве в КВЦ «Парковый» проходило пятое юбилейное мероприятие «Barometer International Bar Show» с темой «People», где напитки для гостей и участников мероприятия готовили в бары из разных стран и 24 городов.
Delo.ua рассказывает и показывает, как это было.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/28810816531c03f6be2b1ce54d1de5bf.png
Подписывайся на самые важные новости в Telegram Barometer — это ежегодное событие барной индустрии, рассчитанное на барменов, бартендеров, бар-менеджеров, владельцев баров и ресторанов, а также производителей и дистрибьюторов алкоголя.

Впервые бар из Украины попал в мировой гид 50 Best Discovery
В этом году, после вынужденной паузы из-за карантинных ограничений 2020-го, когда мероприятия не проводились, представители барной индустрии снова смогли собраться под одной крышей и пообщаться вживую.

Фестиваль проводят в Киеве с 2016 года и на сегодняшний день это самое масштабное барное событие Восточной Европы, которое ежегодно посещает от 12 до 20 тысяч человек.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/f890953e9d7ac77b32837f7c82bd732a.png

Мероприятие посещают не только люди, которые связаны с барной индустрией, но гости из других стран и городов, а также жители столицы, которые хотят попробовать вкусные коктейли, послушать лекции спикеров, попасть на дегустацию алкогольных напитков и просто хорошо провести время.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/82ae0076df7716eba1d81dc2034baefa.png

Дегустационный зал был одним из самых популярных мест на «Барометре». Задолго до начала лекций, туда выстраивались очереди — послушать спикеров и собственно, продегустировать коктейли.

В этом году были представлены бары из Франции, Израиля, Турции, Италии, Армении.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/5b0e7cb099440383b4277602ea0ac1a8.jpg

В Instagram появился сервис поиска кафе и ресторанов

А также был представлен один бар из Беларуси.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/3a56171837caabd08933f5a75a5b6b31.jpg

Из украинских участников были представлены бары из разных регионов страны: Одесса, Ивано-Франковск, Львов, Днепр, Харьков и Киев.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/01946eef54ac5ca0d9ba6edde6b1c006.png

Всего 24 бара готовили разные коктейли для гостей фестиваля, среди которых киевский HENDRICK’S BAR, одесские 12 MONKEYS, ZELDA BAR и Flacon. А также DRINK KONG из Рима, ереванский BARDO, BLUEBIRD из Парижа и другие.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/df10db51a6371c02c57f37f881beda06.jpg

Многие бармены старались привлечь внимание гостей своими эксклюзивными напитками и разными фишками. Например, одесский бар «Флакон» представил гостям фестиваля возможность выбрать коктейль по аромату, как они это делают в локальном заведении в Одессе.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/6e8e0c974311514314682cf418693991.jpg

Происходило это так. Бармен предоставляет гостю пять флаконов с ароматами разных коктейлей и распыляет их по очереди — как делают консультанты в парфюмерных магазинах. После чего гость выбирает коктейль по аромату, который ему больше всего понравился.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/7c9c46ffe6f2753a077032695b341f25.png

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/2786e3ce13d00a972590acffb68cafd8.png

Было много конкурсов, интересных флешмобов и развлечений, благодаря которым гости не успевали скучать и могли весело провести время.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/989f14e67b080628dbb937e94bdf3727.png

Также можно было выиграть небольшие подарки или коктейли. Например, на баре Jack Daniels нужно было три раза подряд угадать под каким стаканом находится шарик. Победитель получал в подарок коктейль.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/ea19d72ec203b6630f98d36a53e50546.png

Помимо баров на фестивале были представлены отдельные бренды алкогольных напитков, на основе которых готовили коктейли на любой вкус.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/4451b8e5e852d7d2005f23953a72a38e.png

Среди отдельно представленных брендов алкогольных напитков можно было увидеть Nemiroff, Bullet, Campari, Maker’s Mark, Captain Morgan, Jack Daniels, Dewar’s и много других.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/ff0b37e784f44e39318ff23fae303362.png

«Такого еще не было»: за 2020 год закрылось около 4 тысяч заведений по всей Украине https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/f81e2ef9e6f2fe60fa6ccfc19c628e2a.png

Представители бренда рома The Demon`s Share создали тематический стенд, который напоминает дом вампиров из фильмов ужасов.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/62b61b9c58a840a6a678e04e75df2b71.jpg

На втором этаже в КВЦ «Парковый» можно было посетить лекции приглашенных спикеров. За три дня спикеры поднимали разные темы от гостеприимства как явления — в нейрофизиологии и восприятия коктейля телом. От роли личности в истории барной дела — к воздействию барной индустрии на общество. От коктейля как проявления креативности — в бар как части комьюнити города.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/235/6daeccec3712f6a6375efe0d99d118ef.jpg

А также на фестивале работала на фуд-зона, где можно было покушать, восполнить водный баланс и просто пообщаться на свежем воздухе.
Наталья Лошакова, специально для Delo.ua
Фото: Артем Петренко, специально для Delo.ua